Nu börjar vi närma oss den punkt där vi ser att storköken spelat ut sin roll. Maten blir bättre och billigare om den tillagas på våra äldreboenden!. Såg på Svt-play om Sveriges bästa äldreboende och hur tillagningsmetoderna sågades av Leif Mannerström. Sås skall göras av steksky. Det kan dock vara svårt om man inte har ett stekbord. Den glädje man kunde se när de boende fick mat tillagad från grunden värmde. Det är så vi skall ha det för de gamla i Västervik. För mig handlar det nu om att jobba med att se till att det lysande exemplet på Vapengränd genomförs i hela kommunen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar